Wie schmeckt…? Wissenswertes über Geschmack

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Wie schmeckt Blutwurst?

Blutwurst schmeckt kräftig herzhaft und leicht metallisch, mit deutlicher Nelken- und Majoranwürze und einem fettigen Schmelz. Warum der Eisenton nicht eingebildet ist, warum sie in der Pfanne zerfällt und warum Apfel immer dazugehört.

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