Wie schmeckt…? Wissenswertes über Geschmack

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Wie schmeckt Weißwurst?

Weißwurst schmeckt mild, fein und leicht säuerlich, mit Zitrone, Petersilie und Muskatblüte im Vordergrund. Warum sie nie kochen darf, was das Mittagsläuten damit zu tun hat und warum in „Münchner Weißwurst" gar kein Kalb sein muss.

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