Weißwurst ja, Banane nein: Die Herkunfts-Auswertung von Zungo

Bei der Weißwurst liegt praktisch jeder richtig, bei der Banane niemand. Das zeigt die erste Auswertung unseres Herkunfts-Ratespiels Zungo, in dem man für ein Lebensmittel einen Pin dorthin setzt, wo es ursprünglich herkommt. Zwischen dem 27. August und dem 7. Oktober 2026 wurden 1.867 Runden gespielt, und dabei zeigt sich ein klares Muster: Spezialitäten, die fest zu einer Region gehören, werden zuverlässig erkannt. Lebensmittel, die heute überall wachsen und überall verkauft werden, verorten die Spieler dagegen fast immer falsch.

Die Weißwurst trifft jeder

In allen 16 Runden mit der Weißwurst landete der Pin weniger als 150 Kilometer von München entfernt und brachte damit die volle Punktzahl. Kaum schlechter schnitten die Käse ab: Bergkäse kam im Schnitt auf 4.956 von 5.000 möglichen Punkten, Harzer Käse auf 4.899 und Camembert auf 4.746. Auch Exoten sind kein Problem, solange man sie ohnehin mit einem bestimmten Land verbindet: Känguru wurde mit durchschnittlich 4.587 Punkten fast immer in Australien gesucht, Rentier mit 4.312 Punkten im hohen Norden.

Diese Lebensmittel haben eines gemeinsam: Sie sind an einen Ort gebunden, und genau dieser Ort gehört zu dem, was man über sie weiß. Niemand muss überlegen, woher die Weißwurst kommt.

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Bei der Banane trifft niemand

Am anderen Ende der Tabelle stehen drei Lebensmittel, bei denen in keiner einzigen Runde ein Tipp näher als 8.000 Kilometer am Ursprung lag:

• Banane (9 Runden): Die frühesten Belege für den Anbau stammen aus dem Hochland von Neuguinea.
• Wildreis (8 Runden): Er ist kein Reis, sondern ein Wassergras aus der Region der Großen Seen in Nordamerika.
• Macadamia (7 Runden): Die Nuss stammt aus Queensland in Australien und gilt als einzige weltweit bedeutende Nutzpflanze von dort.

Kaum besser lief es bei der Drachenfrucht: In 8 von 9 Runden lag der Tipp mehr als 8.000 Kilometer daneben. Der Kaktus, an dem sie wächst, stammt aus Südmexiko und Mittelamerika. Die großen Plantagen in Vietnam, die heute den Markt prägen, sind erst rund hundert Jahre alt. Ähnlich bei der Physalis, die in den Anden zu Hause ist: 6 von 8 Tipps gingen um mehr als 8.000 Kilometer daneben.

Alltag ist schwerer als Exotik

Die eigentliche Überraschung sind nicht die Exoten, sondern Lebensmittel, die in fast jedem Kühlschrank liegen. Die Gurke wurde am Fuß des Himalaya in Nordindien domestiziert, im Spiel kam sie im Schnitt auf 363 von 5.000 Punkten. Die Tomate stammt aus Mexiko, wo sie domestiziert wurde, ihre wilden Vorfahren wachsen in den Anden. In 7 von 15 Runden lag der Tipp mehr als 8.000 Kilometer daneben. Beim Kaffee, dessen Ursprung die Bergwälder im Südwesten Äthiopiens sind, war es genauso: 7 von 15 Runden verfehlten den Ursprung um mehr als 8.000 Kilometer. Mehr zur Geschichte des Kaffees steht im Beitrag zum Tag des Kaffees. Auch der Rhabarber, der als Heilpflanze aus Westchina über die Seidenstraße nach Europa kam, landete mit 809 Punkten im unteren Feld.

Eine naheliegende Erklärung: Bei Lebensmitteln, die heute weltweit angebaut werden, verbinden wir den Namen eher mit dem Land, aus dem wir sie kennen, als mit dem Ort, an dem sie entstanden sind. Wohin die Spieler genau getippt haben, lässt sich für diesen Zeitraum allerdings nicht sagen, gespeichert wurde nur die Punktzahl. Seit dem 8. Oktober 2026 zeichnet das Spiel auch die gerundete Position jedes Tipps auf. Sobald genug Runden zusammengekommen sind, zeigt die Live-Auswertung unten für jedes Lebensmittel eine Karte mit allen Tipps.

Die Zahlen zum Stichtag

Stand 7. Oktober 2026, 1.867 Runden. Punkte je Runde von 0 (mehr als 8.000 km daneben) bis 5.000 (weniger als 150 km daneben).

Live-Auswertung: alle Lebensmittel

Die folgende Tabelle wird laufend aus allen gespielten Runden berechnet, auch aus denen nach dem Stichtag. Sie lässt sich nach den am besten erkannten und den am häufigsten verfehlten Lebensmitteln sortieren.

1.872Runden gespielt

105Lebensmittel mit mindestens 10 Runden

8. Oktober 2026Stand der Live-Daten

Am besten erkannt Am häufigsten verfehlt Meiste Runden

Lebensmittel	Ursprung	Runden	Ø Punkte	Treffer	> 8.000 km
Weißwurst	München	16	5.000	100 %	0 %
Bergkäse	Alpen, Vorarlberg und Allgäu	13	4.956	62 %	0 %
Harzer Käse	Harz	12	4.899	67 %	0 %
Radicchio	Treviso, Venetien	11	4.848	0 %	0 %
Brie	Brie, Île-de-France	12	4.827	17 %	0 %
Burrata	Apulien	11	4.824	27 %	0 %
Sauerkraut	Elsass und Mitteleuropa	12	4.791	25 %	0 %
Cognac	Cognac, Frankreich	11	4.772	27 %	0 %
Camembert	Normandie	15	4.746	0 %	0 %
Aperol	Padua, Italien	12	4.635	33 %	0 %
Hákarl, der isländische Gammelhai	Island	11	4.624	36 %	0 %
Känguru	Australien	15	4.587	0 %	0 %
Champagner	Champagne, Frankreich	19	4.528	16 %	0 %
Casu Marzu, der Madenkäse aus Sardinien	Sardinien	11	4.435	27 %	0 %
Hummus	Levante	12	4.355	8 %	0 %
Rentier	Nordskandinavien	14	4.312	29 %	0 %
Wacholderbeeren	Europa und Nordasien	16	4.202	0 %	0 %
Umami	Tokio	12	4.129	50 %	8 %
Rosenkohl	Brüssel	15	4.084	7 %	0 %
Schwarzkümmel	Südwestasien	17	4.021	0 %	0 %
Canton Sauce	Guangdong	12	3.953	8 %	0 %
Ayran	Anatolien	16	3.950	6 %	0 %
Kichererbsen	Südostanatolien	11	3.947	0 %	0 %
Feta	Griechenland	10	3.914	10 %	0 %
Steckrübe	Nordeuropa	15	3.912	0 %	7 %
Tequila	Jalisco, Mexiko	11	3.904	0 %	0 %
Olive	Levante	18	3.892	6 %	0 %
Nigiri-Sushi	Edo, heute Tokio	13	3.832	31 %	15 %
Salbei	Nördlicher Mittelmeerraum	10	3.766	20 %	20 %
Rambutan	Malaiische Halbinsel	12	3.764	0 %	0 %
Pastinake	Europa und Westasien	11	3.714	0 %	9 %
Chicorée	Brüssel	10	3.674	0 %	0 %
Fenchel	Mittelmeerraum	12	3.673	17 %	8 %
hundertjährige Eier	China	12	3.666	0 %	0 %
Fugu	Shimonoseki, Japan	11	3.638	0 %	0 %
Kung Pao Soße	Sichuan und Guizhou	10	3.498	0 %	0 %
Maronen	Kleinasien	10	3.445	0 %	0 %
Natto	Ibaraki, Japan	12	3.433	25 %	25 %
Kaktusfeige	Zentralmexiko	14	3.372	0 %	21 %
Sellerie	Mittelmeerraum	14	3.371	7 %	0 %
Reis	Mittleres Jangtse-Tal, China	11	3.350	9 %	18 %
Litschi	Guangdong, Südchina	17	3.330	6 %	0 %
Asant (Teufelsdreck)	Iran und Afghanistan	11	3.322	0 %	0 %
Gin	Niederlande	13	3.248	15 %	15 %
Bisonfleisch	Great Plains, Nordamerika	10	3.173	0 %	20 %
Mangold	Mittelmeerraum	16	3.163	6 %	6 %
Tofu	China	11	3.145	0 %	9 %
Safran	Iran	12	3.142	0 %	0 %
Paranüsse	Amazonasbecken	13	3.070	0 %	8 %
Longan	Südchina	10	3.001	10 %	20 %
Kardamom	Westghats, Südindien	12	2.993	0 %	0 %
Kurkuma	Indien	11	2.968	0 %	9 %
Labneh	Levante	15	2.961	0 %	7 %
Couscous	Maghreb	11	2.919	0 %	0 %
Balut	Philippinen	17	2.836	6 %	6 %
Polenta	Norditalien	10	2.790	10 %	30 %
Kaviar	Kaspisches Meer	12	2.710	25 %	0 %
Kartoffel	Titicacasee, Peru und Bolivien	12	2.689	17 %	17 %
Fischsauce	Südostasien	12	2.539	0 %	25 %
Kokosblütenzucker	Südostasien	10	2.523	0 %	40 %
Kopi Luwak, der teuerste Kaffee der Welt	Sumatra, Indonesien	17	2.509	0 %	29 %
Graupen	Fruchtbarer Halbmond	11	2.499	9 %	18 %
Königskrabbe	Nördlicher Pazifik	15	2.486	0 %	13 %
Ingwer	Maritimes Südostasien	12	2.432	0 %	8 %
Tamarillo (Baumtomate)	Anden, Ecuador und Peru	10	2.344	0 %	30 %
Agavendicksaft	Jalisco, Mexiko	13	2.323	0 %	23 %
Okra	Äthiopien und Ostafrika	10	2.268	0 %	10 %
schwarze Bohnen	Mesoamerika	11	2.265	0 %	36 %
Sojabohne	Nordost-China	11	2.255	0 %	18 %
Durian	Borneo und Sumatra	15	2.239	0 %	20 %
Taro	Südostasien	13	2.228	0 %	23 %
Laborfleisch	Maastricht	10	2.191	10 %	10 %
Bockshornklee	Vorderasien	10	2.168	0 %	20 %
Süßkartoffel	Anden und Mittelamerika	10	2.160	0 %	10 %
Kiwi	Jangtse-Tal, China	11	2.142	9 %	55 %
Pistazien	Iran und Zentralasien	10	2.085	0 %	40 %
Kaki	China	12	2.053	0 %	8 %
Passionsfrucht	Zentralbrasilien	14	2.045	0 %	43 %
Quitten	Kaukasus	12	2.041	0 %	8 %
Erdnuss	Südost-Bolivien	13	1.999	0 %	38 %
Manuka-Honig	Neuseeland	14	1.987	14 %	57 %
Zimt	Sri Lanka	11	1.878	9 %	18 %
Mandeln	Zentralasien	11	1.817	0 %	27 %
Sternanis	Südchina und Nordvietnam	12	1.747	0 %	8 %
Estragon	Zentralasien und Sibirien	15	1.743	0 %	13 %
Mate Tee	Paraguay und Südbrasilien	13	1.674	8 %	54 %
Walnüsse	Persien und Zentralasien	10	1.660	0 %	30 %
Mangostan	Sundainseln, Südostasien	16	1.639	0 %	38 %
schwarzer Knoblauch	Ostasien	13	1.628	8 %	31 %
Maniok	Südliches Amazonasbecken	14	1.618	0 %	57 %
Piment (Nelkenpfeffer)	Jamaika	13	1.548	0 %	54 %
Tempeh	Java, Indonesien	12	1.484	8 %	25 %
Sternfrucht (Karambole)	Sri Lanka und Südindien	11	1.410	9 %	9 %
Hirse	Sahelzone	14	1.392	0 %	14 %
Kaffee	Kaffa, Äthiopien	15	1.337	0 %	47 %
Koriander	Levante	15	1.166	0 %	20 %
Avocados	Puebla, Mexiko	12	1.146	0 %	25 %
Tomate	Puebla, Mexiko	15	1.035	0 %	47 %
Nelken	Molukken, Indonesien	15	951	0 %	60 %
Wachteleier	Japan	12	948	8 %	75 %
Rhabarber	Westchina und Tibet	16	809	0 %	19 %
Kokosnuss	Indopazifik	11	486	0 %	82 %
Banane	Kuk, Neuguinea	10	389	0 %	90 %
Gurke	Nordindien	11	363	0 %	27 %
Drachenfrucht	Südmexiko und Mittelamerika	10	237	0 %	90 %

Je Runde gibt es bis zu 5.000 Punkte: die volle Punktzahl, hier als Treffer gezählt, unter 150 km Abstand zum Ursprung, null Punkte ab 8.000 km. Lebensmittel erscheinen erst ab 10 Runden. Die Karte mit den Tipps gibt es für Runden ab dem 8. Oktober 2026, vorher wurde nur die Punktzahl gespeichert. Seit diesem Tag kommt außerdem in jedem Spiel eines von 20 ausgewählten Lebensmitteln vor, damit sich dort schneller genug Runden sammeln. Die Daten werden stündlich aktualisiert und sind nicht repräsentativ: Es spielen Besucherinnen und Besucher dieser Seite.

Selbst spielen: Woher kommt dein Essen?

So haben wir gezählt

Zungo zeigt in jedem Spiel fünf Lebensmittel oder Gerichte. Der Server berechnet die Entfernung zwischen dem Tipp und dem hinterlegten Ursprungsort und vergibt dafür bis zu 5.000 Punkte: die volle Punktzahl bis 150 Kilometer, null Punkte ab 8.000 Kilometern, dazwischen abgestuft. Als Ursprung gilt der Ort, an dem ein Lebensmittel nach heutigem Wissensstand domestiziert oder erfunden wurde, nicht das heutige Hauptanbauland.

Die Zahlen zum Stichtag stammen aus der Besucherstatistik der Seite, in der jede Runde mit Lebensmittel und Punktzahl erfasst war. Die Ergebnisse sind nicht repräsentativ: Es spielen Besucherinnen und Besucher dieser Website, und pro Lebensmittel liegen bislang 7 bis 16 Runden vor. Aussagen wie „in keiner von 9 Runden“ beschreiben deshalb genau das, was gespielt wurde, und keine Anteile in der Bevölkerung. Seit dem 8. Oktober 2026 enthält jedes Spiel eines von 20 ausgewählten Lebensmitteln, damit sich bei diesen schneller genug Runden für eine belastbarere Auswertung sammeln. Personenbezogene Daten werden dafür nicht gespeichert, Einzelheiten stehen in der Datenschutzerklärung.

Wer selbst wissen will, wie gut er die Herkunft seines Essens kennt: Zungo spielen.